Lost Sock Roasters

At the end of the day, we want our roasting to showcase the work of the farmer.

Nicolas Cabrera y Jeff Yerxa estudiaron en la American University y empezaron a tostar en casa cuando compartían piso. Hicieron cursos de tueste y alquilaron su primer local en Kennedy Street NW, en Washington. Hoy tuestan en Brightwood Park en una tostadora Mill City de 6 kilos. Construyen cada perfil a partir del origen, la variedad, la densidad del grano y el proceso, lo que suele dar tuestes claros a medios. Pagan primas por sus cafés y buscan relaciones largas con los caficultores.

De dónde sale este texto

Cada frase sobre Lost Sock Roasters se apoya en una de estas páginas, leídas el 11 de noviembre de 2026. Los cafés salen de la app Cupd, a 11 de noviembre de 2026.

• dailycoffeenews.com/2016/07/13/lost-sock-finds-itself-roasting-in-washington-d-c
• lostsockroasters.com/pages/about-us