Röster aus Brüssel, Belgien
MOK
Cupd kennt 2 Cafés in 2 Städten, in denen Kaffee von MOK läuft.
Roasting in such small volumes allows us to fully control the roasting process, making sure that the tasting profile of the bean is just right.
Jens Crabbé hat MOK in seiner Heimatstadt Leuven gestartet, wo die Firma ihre Wurzeln, die erste Rösterei und das erste Café hat. Heute gibt es MOK in Brüssel und Leuven. Geröstet wird auf einem Probat UG22 in kleinen Chargen von 10 bis 23 kg, klein genug, um die ganze Röstung zu steuern und das Geschmacksprofil jedes Kaffees zu treffen. Sie arbeiten Jahr für Jahr mit denselben Produzenten, und über den engen Kontakt zu den Händlern wissen sie immer, woher die Bohnen kommen.
Woher dieser Text kommt
Jeder Satz über MOK stützt sich auf eine dieser Seiten, gelesen am 11. November 2026. Die Cafés stammen aus der Cupd-App, Stand 11. November 2026.
Wo du MOK trinken kannst
Jedes Café in Cupd, in dem Kaffee von MOK läuft, nach Stadt. Neben jedem Café steht, ob es ein eigenes Café des Rösters ist oder woher Cupd die Angabe hat.
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