Röster aus Kopenhagen, Dänemark
Prolog
Cupd kennt 2 Cafés in Kopenhagen, in denen Kaffee von Prolog läuft.
We love coffee, the plant, the seed, the people, the roasting, the flavours, the sounds, the drink served
Sebastian Quistorff und Jonas Gehl haben Prolog in Kopenhagen gegründet. Ihre Bars stehen in Vesterbro, Østerbro, Frederiksberg und auf Papirøen. Gehl, Mitgründer und CEO, stellt infrage, warum Espresso und Filter zwei verschiedene Röstprofile brauchen. Sein Gedanke: Wenn dunklere Espressoröstungen nur von älterer Technik und schwächeren Bohnen kamen, zählt allein, welches Profil das meiste aus dem Kaffee holt.
Woher dieser Text kommt
Jeder Satz über Prolog stützt sich auf eine dieser Seiten, gelesen am 11. November 2026. Die Cafés stammen aus der Cupd-App, Stand 11. November 2026.

Wo du Prolog trinken kannst
Jedes Café in Cupd, in dem Kaffee von Prolog läuft, nach Stadt. Neben jedem Café steht, ob es ein eigenes Café des Rösters ist oder woher Cupd die Angabe hat.
Kopenhagen Dänemark
Orsa Coffee
Vesterbrogade Fester Röster In Cupd
Prolog Coffee Bar
Nørre Voldgade 39 Eigenes Café von Prolog In Cupd
Weitere Röster
- 3fe Dublin
- April Kopenhagen
- Black & White Coffee Roasters Raleigh
- Bonanza Coffee Berlin
- Coffee Collective Frederiksberg
- doubleshot Prag
- elbgold Hamburg
- Friedhats Amsterdam
- Glitch Coffee & Roasters Tokio
- HAYB Speciality Coffee Warschau
- Kafferäven Göteborg
- KB Coffee Roasters Paris
- La Cabra Kopenhagen
- Lost Sock Roasters Washington, D.C.
- MAME Zürich
- Manhattan Coffee Roasters Rotterdam
- MOK Brüssel
- Nomad Barcelona
- OBSCURA COFFEE ROASTERS Hiroshima
- Onibus Coffee Tokio
- Origo Coffee Bukarest
- PLOT Roasting London
- REC COFFEE Fukuoka
- Reykjavík Roasters Reykjavik
- Saftig Kopenhagen
- Sightglass Coffee San Francisco
- Square Mile London
- Stumptown Portland
- Subtext Coffee Roasters Toronto
- Tanat Paris
- The Barn Berlin
- Verve Coffee Roasters Santa Cruz