Röster aus Kopenhagen, Dänemark

Prolog

Cupd kennt 2 Cafés in Kopenhagen, in denen Kaffee von Prolog läuft.

Kopenhagen
Alle Cafés in Cupd mit Kaffee von Prolog liegen in Kopenhagen. Karte: © OpenStreetMap

We love coffee, the plant, the seed, the people, the roasting, the flavours, the sounds, the drink served

In eigenen Worten, auf prologcoffee.com

Sebastian Quistorff und Jonas Gehl haben Prolog in Kopenhagen gegründet. Ihre Bars stehen in Vesterbro, Østerbro, Frederiksberg und auf Papirøen. Gehl, Mitgründer und CEO, stellt infrage, warum Espresso und Filter zwei verschiedene Röstprofile brauchen. Sein Gedanke: Wenn dunklere Espressoröstungen nur von älterer Technik und schwächeren Bohnen kamen, zählt allein, welches Profil das meiste aus dem Kaffee holt.

Woher dieser Text kommt

Jeder Satz über Prolog stützt sich auf eine dieser Seiten, gelesen am 11. November 2026. Die Cafés stammen aus der Cupd-App, Stand 11. November 2026.

Geröstete Kaffeebohnen in einem Jutesack
Geröstete Kaffeebohnen in einem Jutesack. Foto: Tina Guina / Unsplash

Wo du Prolog trinken kannst

Jedes Café in Cupd, in dem Kaffee von Prolog läuft, nach Stadt. Neben jedem Café steht, ob es ein eigenes Café des Rösters ist oder woher Cupd die Angabe hat.

  1. Kopenhagen Dänemark

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