April

Here, we roast each coffee to express the character created at origin, while constantly refining our approach through tasting, testing and learning.

Patrik Rolf Karlsson, ein Schwede, der bei da Matteo in Göteborg und als Röstereileiter bei Five Elephant in Berlin gearbeitet hatte, hat April 2016 in Kopenhagen gestartet. Angefangen hat er auf einem 15-kg-Loring im The Factory Roast Lab, und er röstet nach eigener Aussage mit einer Kombination aus Daten und Geschmack. Heute röstet April in einer eigenen Rösterei in Solrød. Ziel ist, den Charakter zu zeigen, den der Kaffee am Ursprung bekommen hat, und das Rösten durch Verkosten und Testen weiter zu verbessern. Eingekauft wird nach eigenen Regeln, allen voran Direct Trade und Preise, die von den Farmern ausgehen. Den April Store gibt es in der Pilestræde 39 mitten in Kopenhagen.

Woher dieser Text kommt

Jeder Satz über April stützt sich auf eine dieser Seiten, gelesen am 11. November 2026. Die Cafés stammen aus der Cupd-App, Stand 11. November 2026.

• aprilcoffeeroasters.com/shops/the-april-roastery
• aprilcoffeeroasters.com/coffee-inf-recipes
• aprilcoffeeroasters.com/shops/april-store
• sprudge.com