Cafés de especialidad en Barcelona
16 cafés, 7 tostadores, 6 barrios
En Barcelona lo clásico es un cortado (tallat en catalán) o un café con leche. Muchos bares de España todavía usan café mezcla, que lleva torrefacto: granos tostados con azúcar. A su lado crece una escena de especialidad que tuesta más claro y te cuenta de dónde viene su café. Muchos de estos cafés están en Ciutat Vella, a un paseo entre el Born, el Raval y el Gòtic.
Los cafés, por barrio
En 8 de los 16 cafés sabemos de qué tostador es el café que sirven. Los barrios con más cafés: Eixample, Poblenou y El Born.
Más sobre estas etiquetas
- Propio
- Sirve café de tueste propio.
- Tostador aún sin registrar
- Cupd aún no sabe de qué tostador es el café que sirve. Los cafés pueden registrar su tostador gratis y los clientes, reportarlo en la app.
Eixample
4 cafés
Blackbird Coffee Corner
D·Origen Coffee Roasters Barcelona
D·Origen es un tostador con sede en Altea, fundado en 2012, con finca propia en Panamá. Para el café de Barcelona, en la Casa Calvet, los mostradores, las lámparas y los taburetes se imprimieron en 3D con una mezcla de PLA reciclado y posos de café.
Sagra Specialty Coffee
Three Marks Coffee
El nombre viene de sus tres fundadores, que se llaman Marc o Marco. Su café lo sirven cafés de toda Europa, y aquí también puedes tomarlo en affogato con helado de avellana de DelaCrem.
Poblenou
4 cafés
Nomad Frutas Selectas
En Frutas Selectas tostaba antes Nomad, y hoy es su café con más capacidad. El nombre alude a la idea de que el café, como la fruta selecta, se aprecia por sus matices. Hay café en todos sus formatos, bollería, bocadillos y menú de mediodía.
Ombú BCN
Pablo y Chantal, argentinos los dos, crearon Ombú en Poblenou en 2021, en plena pandemia. El nombre viene de un árbol: en Argentina, el ombú es símbolo de resguardo y encuentro. Hoy tuestan su propio café de especialidad y tienen dos cafés en Barcelona.
Sensorial Coffee Roasters
Sensorial nació en Barcelona en 2022. Dicen que cultivan, importan y tuestan su propio café: supervisan sus propias fincas en seis países, importan directamente sin intermediarios y tuestan en Poblenou.
Skye Coffee Co
El Born
3 cafés
Cafés El Magnífico
El abuelo de Salvador Sans Velasco abrió una tienda de coloniales en 1919, y en 1962 sus padres crearon sobre ella la marca Cafés El Magnífico. La familia tuesta en la tienda de la calle Argentería desde que abrió. Claudia Sans Witty, la tercera generación, es la responsable del control de calidad.
Hidden Coffee Roasters
Mateo González y Carlos Moral se conocieron en 2015 en un taller de café de especialidad y matcha, y en 2016 abrieron su primer café. El del Born llegó a finales de 2020, y en 2023 incorporaron una tostadora Giesen de 30 kg.
Nomad Coffee Bar
Fue el primer café de Nomad en Barcelona, cuando aún se llamaba Nomad Coffee Lab. La idea es sencilla: café de especialidad para cada día, en una barra minimalista y sin distracciones.
El Raval
2 cafés
Dalston Coffee Roasters
Borja Roselló dio el salto de la cocina profesional al café de especialidad en Dalston, Londres, y la imagen de la marca toma los edificios de ladrillo y los toldos de colores de ese barrio. Dalston abrió su primer café en 2017 y también suministra a otros cafés de España y Europa.
Lodetto
Gràcia
2 cafés
Candela Canela
Oriol Inglés abrió Candela Canela en 2018, con 22 años, como panadería de rollos de canela frescos y hechos a mano. El café es de Harmony Roasters, tostador de Barcelona, y de vez en cuando organizan Guest Barista: invitan a un barista a preparar cafés de competición.
SlowMov
François y Carmen empezaron SlowMov en Barcelona en 2015, después de vivir en Francia, Inglaterra y Polonia. Su negocio principal es vender café, la oferta cambia según la temporada y en la barra te aconsejan cómo prepararlo en casa.
Barri Gòtic
1 café
Right Side Coffee Bar
Joaquín Parra fundó Right Side Coffee en 2012 en el parking de su casa y ganó un campeonato nacional SCA en 2013 y otro en 2017. En 2023 el tostador abrió su propio café en Barcelona, Right Side Coffee Bar. Hoy importan directamente todo su café.
Tostadores en los cafés de Barcelona
7 tostadores en los cafés de arriba, ordenados según el número de cafés que sirven su café.
Tostadores de Barcelona
Nomad
Nomad empezó en 2011 como un carrito de café en los mercados de Londres y se instaló en Barcelona en 2014. Tuestan en casa con sus propios estándares de calidad, viajan a origen a buscar sus granos y trabajan codo con codo con importadores y productores.
Cafés El Magnífico
Dalston Coffee Roasters
Dalston tuesta en La Garriga, por lotes y de forma suave. Cada lote viene de una finca concreta, con información sobre su origen, variedad y proceso.
Ombu Bcn
Los fundadores de Ombú viajan a origen con frecuencia para crear relación con los productores. En el tueste, dicen, buscan la sostenibilidad, el comercio justo y el apoyo a las mujeres en el café.
SlowMov
SlowMov visita a los productores en origen, en países como Brasil, Etiopía o México, elige los cafés y los tuesta en Barcelona. Intentan mantener relaciones a largo plazo con sus proveedores.
Three Marks Coffee
Three Marks tuesta en su propio espacio, que también es su academia. Trabajan de cerca con productores de confianza, con relaciones a largo plazo basadas en el cuidado, la calidad y la sostenibilidad.
De otras ciudades
Preguntas
¿Qué tostadores encuentro en los cafés de Barcelona?
Esta página reúne 7 tostadores, entre ellos Nomad, Cafés El Magnífico, Dalston Coffee Roasters, Ombu Bcn y Right Side Coffee. Junto a cada tostador pone si el café es de tueste propio y de dónde sacó Cupd el dato. Las etiquetas se explican encima de la lista.
¿Está al día esta lista?
Es una copia de la app Cupd a 11 de noviembre de 2026. Los cafés y los clientes mantienen la app al día, así que abre Barcelona en Cupd para ver qué ha cambiado desde entonces.
Falta un café. ¿Cómo entra en la lista?
Búscalo en la app y toca «¿Falta un café? Cuéntanoslo». Si es tu café, reclámalo gratis en la página para cafés y registra tu tostador. Aparecerá aquí con la próxima actualización.
De dónde salen los textos de los cafés, consultado el 11 de noviembre de 2026
- Cafés El Magnífico: cafeselmagnifico.com
- Candela Canela: barcelona-metropolitan.com, sprudge.com
- D·Origen Coffee Roasters Barcelona: interempresas.net, baristamagazine.com
- Dalston Coffee Roasters: dalstoncoffee.com
- Hidden Coffee Roasters: hiddencoffeeroasters.com, hiddencoffeeroasters.com
- Nomad Coffee Bar: nomadcoffee.es, sprudge.com, nomadcoffee.es, nomadcoffee.es
- Nomad Frutas Selectas: nomadcoffee.es, ccmagazine.es, nomadcoffee.es
- Ombú BCN: ombubcncafe.com, ombubcncafe.com
- Right Side Coffee Bar: rightsidecoffee.com
- Sensorial Coffee Roasters: sensorial.coffee, sensorial.coffee
- SlowMov: slowmov.com, sprudge.com
- Three Marks Coffee: sprudge.com
- Nomad: nomadcoffee.es
- Ombu Bcn: ombubcncafe.com
Más ciudades
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