Cafés de especialidad en Londres

Tostadores de Londres

1. PLOT Roasting

   de Londres, en 2 cafés

   PLOT tuesta todos sus cafés en máquinas Loring en Woolwich. La trazabilidad es lo primero: de cada café pueden decirte quién lo cultivó, de qué finca viene y cuándo se cosechó.

2. Square Mile

   de Londres, en 2 cafés

   Square Mile lo fundaron en 2008 Anette Moldvaer y James Hoffmann, y hoy lo dirige Felicity Whitehead. Se centran en café de temporada, comprado a través de relaciones de largo recorrido.

3. Attendant Coffee Roasters

   de Londres, en 1 café

   Attendant tuesta su propio café y tiene cafés en Fitzrovia, Clerkenwell, Mayfair, Bank y Victoria.

4. Calico Coffee

   de Londres, en 1 café

5. Catalyst

   de Londres, en 1 café

6. Climpson & Sons

   de Londres, en 1 café

   Climpson & Sons existe desde 2002 y tuesta en el este de Londres. Hoy su café llega a cientos de cafés, restaurantes, panaderías, bares, hoteles y oficinas, y a casas de todo el país.

7. Formative Coffee

   de Londres, en 1 café

8. Monmouth Coffee Company

   de Londres, en 1 café

   Monmouth compra y tuesta café de fincas, haciendas y cooperativas concretas. El tueste, la oficina y la formación están hoy en cinco arcos ferroviarios de la década de 1830 en Bermondsey.

9. Nostos Coffee

   de Londres, en 1 café

10. SEND Coffee

    de Londres, en 1 café

11. Workshop Coffee

    de Londres, en 1 café

    Workshop existe desde 2011 y tuesta buscando un estilo que define como limpio, dulce y fresco. Muchas de sus relaciones con productores, exportadores y cooperativas vienen de años atrás.

De otras ciudades

1. Coffee Collective de Frederiksberg, en 1 café
2. The Barn de Berlín, en 1 café