Cafés de especialidad en Filadelfia

Tostadores de Filadelfia

1. Càphê Roasters

   de Filadelfia, en 1 café

   Càphê compra a productores de Vietnam, el Sudeste Asiático y las islas del Pacífico, y sus granos vietnamitas de referencia vienen de un microlote en Lam Dong. Cafés y restaurantes asociados de todo Estados Unidos sirven su café.

2. Elixr Coffee

   de Filadelfia, en 1 café

   Elixr tuesta desde 2010, al principio en Fishtown, y vende café al por mayor en toda la ciudad y en el noreste de Estados Unidos. En 2018 abrió un tostadero con café en el Goldtex Building, en North 12th Street.

3. Herman's Coffee & Market

   de Filadelfia, en 1 café

   Herman's tuesta sus propios granos en pequeños lotes, en su propio local de Pennsport, un antiguo taller mecánico reconvertido.

4. La Colombe

   de Filadelfia, en 1 café

   La Colombe empezó en 1994 con una sola tostadora y un año después abrió un tostadero a gran escala en Filadelfia. También inventó el Draft Latte y lo introdujo de grifo en sus cafés.

5. Ox Coffee

   de Filadelfia, en 1 café

   El copropietario Will Gross trabaja en café de especialidad desde 2005 y es a quien encuentras en el tostadero de OX en Kensington. OX dice centrarse en café cosechado, procesado y tostado con prácticas sostenibles y ecológicas.

6. Vibrant Coffee Roasters

   de Filadelfia, en 1 café

   Vibrant, empresa hermana de Function Coffee Labs, tuesta en una Loring y deja la compra de café verde en manos de unos pocos importadores especializados. La mayoría de sus cafés proceden, cada uno, de una sola finca y un solo productor.

De otras ciudades

1. Subtext de Toronto, en 1 café